Navštív aj náš obchodík Od ženy k žene! Usmívající se


Sacherova torta

14. července 2011 v 10:18 | MissMarta |  RECEPTY
Táto torta je neuveriteľná! Vhodná najmä pre tých, ktorí nemajú radi krémové zákusky a milujú horkú čokoládku

Ingrediencie:
- 150 g jemnej horkej čokolády
- 125 g masla
- 5 vajec
- 125 g cukru
- štipka soli
- 50 g múky
- 50 g škrobovej múčky (solamyl)
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 50 g mletých mandlí
- 1/2 vanilkového struku (samozrejme, ten som nepoužila)
- 200 g marhuľovej marmelády (domáci lekvár od babky bol super nápad!)
- 200 g jemnej horkej polevy alebo čokolády

Postup:
Čokoládu s maslom rozpustíme. Žĺtky s cukrom ušľaháme na penu. Z bielkov so soľou urobíme tuhý sneh. Múku s práškom do pečiva zmiešame so škrobovou múčkou, pomletými mandľami a s vyškriabanou dreňou z vanilkového struku. Potom ju spolu so snehom zľahka vmiešame do čokoládovo-maslovej hmoty. Rúru vyhrejeme na 180 °C. Formu potretú maslom a vysypanú piškótovou strúhankou, naplníme cestom, ktoré pečieme na dolnej priečke 45 minút. Potom ešte 15 minút necháme vo vypnutej rúre. Za stáleho miešania zahrejeme marmeládu, prepasírujeme ju cez sitko a tortu ňou natrieme. Rozpustíme polevu, rozotrieme na tortu a nožom naznačíme jednotlivé porcie.

Slávny recept!
12 porcií; 1 porcia asi 1800 kJ/430 kcal,
8g bielkovín, 25 g tuku, 45 g sacharidov

Čas na prípravu: 20 minút
Čas pečenia: 45 minút
Čas na dokončenie: 20 minút

ZDROJ: PEČIEME podľa osvedčených receptov - Annete Wolterová a kol.

 

2 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 Romana Romana | 27. července 2011 v 13:03 | Reagovat

Hneď jak sa vrátim domov, spravím:)) :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama