Navštív aj náš obchodík Od ženy k žene! Usmívající se


Farebné muffiny

8. srpna 2011 v 15:39 | MissMarta |  RECEPTY
Určite všetci máte radi muffinky. Sú to lahodné koláčiky v košíčkoch. Vždy som ich robievala iba z prášku a dnes som prvýkrát odskúšala "naostro" z normálnych surovín.

Ingrediencie:
Suchá zmes - 2 hrnčeky polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 1 hrnček kryštálového cukru, štipka soli
Mokrá zmes - 1 hrnček mlieka, 1/2 hrnčeka oleja, 2 vajcia

Postup:
Zmiešame suchú zmes a mokrú zmes každú samostatne. Do suchej zmesy vlejeme mokrú zmes. Vymiešame hladké cesto a pridáme do ňho na kúsky pokrájanú čokoládu (alebo hrozienka, oriešky, ovocie, ...)
Pečieme na 190°C zhruba 15 - 20 min.

Moje postrehy:
Ja som chcela vyskúšať aj farebnú verziu a myslím, že je to zlaté také farebné. Použila som klasické potravinárske farbivo - červené a modré, ale nejak sa mi farba pri kontakte s cestom zmenila. V chuti ho vôbec nie je cítiť. Na ozdobenie som použila farebné paličky a biele/strieborné guličky od Dr. Oetkera.
Ak budete skúšať taktiež farebnú verziu, stačí piecť iba 15 minút, pretože po 15tej minúte začína cesto hnednúť, a to nám urobí zlobu na farebnom podklade.
Ak budete cesto liať do klasických papierovýck košíčkov, dajte si pozor na množstvo. Stačí naliať pod polovicu. Ja som v prvej várke dala pod polovicu a sú pekné, avšak netrčia z košíčkov. Chcela som, aby vytŕčali, a tak som z druhej várky naliala nad polovicu košíčka a stalo sa to, čo možno čakáte. Celé sa mi rozliali. Zamračený Chcela by som podotknúť, že kúpené papierové košíčky sú úplne tenulilinké a hneď sa splasnú a roztiahnu, takže cesto skôr vytečie. Preto všetci odporúčajú si zakúpiť plech na muffiny, ktorý košíčkom bude držať krásnu formu.

ZDROJ: Danuš




 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Romana T. Romana T. | Web | 8. srpna 2011 v 21:05 | Reagovat

my máme doma ten plech a síce nerobíme muffiny každý deń, ale ako "investícia" to bolo super. Vrelo odporúčam, aj preto, že muffiny sú veľmi jednoduché a tým pádom praktické ako pohostenie. Ani nehovorím o chuti :-) ..len ja som sa prirodzené sfarbenie, zelený muffin ma nejako neláka :D

2 Hanca Hanca | 8. srpna 2011 v 22:32 | Reagovat

Mňa by lákal ten fialový, keby..... No ja tiež vrelo odporúčam plech, potom nehrozí, že by sa ti roztiekli

3 MissMarta MissMarta | Web | 8. srpna 2011 v 22:54 | Reagovat

ale mala som tu jedneho chlapca (6) a jemu sa velmi pacili take farebne a hned ich aj pohltal ;-)

4 MissMarta MissMarta | Web | 8. srpna 2011 v 22:54 | Reagovat

ale ten fialovy nechcel ani za svet :-D  :D

5 evie evie | Web | 8. srpna 2011 v 23:03 | Reagovat

tie su rozkosne:)

6 Beth Beth | E-mail | Web | 9. srpna 2011 v 23:50 | Reagovat

juj, tie vyzerajú úplne zlato ♥

7 Lolly ♥ Lolly ♥ | Web | 9. září 2011 v 17:09 | Reagovat

Jé tie su krásne! :)

8 Slavka Slavka | 24. února 2015 v 13:26 | Reagovat

kolko muffinkov ti z toho mnozstva vyslo?

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama