Navštív aj náš obchodík Od ženy k žene! Usmívající se


Kokosovo-čokoládová torta podľa Marty

19. listopadu 2011 v 14:58 | MissMarta |  RECEPTY
Sľúbila som svojmu drahému, že mu k narodeninám upečiem tortu. A tak som vytvorila zlepenec. Torta sa podľa Marty volá preto, lebo som pospájala rôzne recepty do jedného výsledného.

Priznám sa, kokosové cesto sa mi vôbec nepodarilo, takže si dávajte pri pečení tohto korpusu sakramentský pozor. Kokosové cesto má byť po upečení hutnejšie, ale nie príliš. To sa stalo mne. Čo už. Bola to moja druhá pečená torta. Radšej pečiem koláčiky. Inak, mohla som ten kokos zapracovať do plnky. Kokosové cesto už nebudem nikdy robiť! Smějící se A to zdobenie je tiež krivé. Smějící se


Ingrediencie:

Kokosový korpus:
- 5 vajec
- 5 lyžíc vody
- 100 g jemného kryštálového cukru
- 100 g kokosovej múčky
- 100 g hrubej múky

Piškótový korpus:
- 3 vajcia
- 60 g práškového cukru
- 60 g hrubej múky

Plnka:
- 200 g masla
- 150 g práškového cukru
- 100 g čokolády
- jahodový džem


Postup:

Kokosový korpus:
Bielky, vodu a cukor vyšľaháme metličkou dotuha. Počas šľahania pridáme žĺtky a spolu dobre prešľaháme. Nakoniec primiešame kokosovú múčku a múku. Cesto dáme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy a upečieme.

Piškótový korpus:
Žĺtky s cukrom vymiešame do peny, pridáme tuhý sneh ušľahaný z bielkov a múku. Všetko spolu zľahka premiešame. Opäť cesto vylejeme do vymastenej a pomúčenej tortovej formy a upečieme.

Plnka:
Maslo s cukrom a so zmäknutou čokoládou vymiešame. Necháme chvíľu tuhnúť a natrieme na korpus.

Vychladnutý kokosový korpus potrieme jahodovým džemom a následne s čokoládovou plnkou. Plnku prikryjeme piškótovým korpusom. Boky torty potrieme zostatkom plnky a vrch dozdobíme podľa vlastnej fantázie. Dáme do chladničky, aby nám plnka pekne ztuhla.

Spojenie ľahučkého a mäkkého piškótového cesta s hutným ťažkým kokosovým vytvára vyrovnanú kombináciu. A navyše, kokos vám spraví na jazýčku lepšiu chuť už aj tak veľmi chutnej plnke.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Kajka Kajka | 20. listopadu 2011 v 20:29 | Reagovat

my sme pred dvoma dnami taku robili akurat navrch ide namiseto korpusu slahacka a cokolodova poleva:D

2 MissMarta MissMarta | Web | 21. listopadu 2011 v 10:42 | Reagovat

jee dobree ;-)

3 Kajka Kajka | 21. listopadu 2011 v 12:16 | Reagovat

ozaj a odkaz odo mna Lubovi ked nezabudnes ze vsetko najlepsie:P

4 MissMarta MissMarta | Web | 21. listopadu 2011 v 12:36 | Reagovat

:-D ok...a my sa kedy dohodneme?

5 MissMarta MissMarta | Web | 21. listopadu 2011 v 19:54 | Reagovat

a že ďakuje :-P

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama