Navštív aj náš obchodík Od ženy k žene! Usmívající se


Čínske koláčiky šťastia

19. května 2016 v 20:02 | MissMarta |  RECEPTY
Ahoj Usmívající se

Dnes vám ukážem recept na efektné čínske koláčiky šťastia. Nikdy predtým som takéto koláčiky nekoštovala, no po mojom pečení mi ich ponúkli v jednej nemenovanej spoločnosti zaoberajúcej sa predajom stravných lístkov. A chutili podobne! Usmívající se

Na internete sa dočítate, že čínske koláčiky šťastia vlastne ani nie sú čínske, ale americké (presnejšie povedané - objavujú sa v čínskych reštikách v Amerike, ale v Číne vôbec)! A že na Slovensku ich všetci robia na Silvestra či na rôzne iné rodinné/kamarátske oslavy. Ja som ich upiekla pri príležitosti nášho výročia s Mišákom. Usmívající se Do koláčikov som teda nevkladala citáty, odporúčania alebo rady (tie som vložila do koláčikov pre rodičov a do práce), ale rôzne vyznania a (erotické) kupóny aj na jedlo. K prekvapeniu patrilo aj kreatívne zabalenie. Mrkající

Ingrediencie:
- 3 vaječné bielky
- 1/2 hrnčeka kryštálového cukru
- 1/3 malého masla
- 1/2 hrnčeka hladkej múky

- 30 predpovedí a želaní
- papier na pečenie

Postup:
Rúru si predhrejeme na 180°C. Na papier na pečenie si v primeranej vzdialenosti od seba kružidlom nakreslíme tri kruhy s priemerom cca 8 cm. Čiary obtiahneme fixou a papier otočíme - kruhy nám presvitajú. Kruhy stačia len tri preto, lebo budeme pracovať rýchlo a s horúcim koláčikom.
Vaječné bielky vyšľaháme na sneh. Postupne pridáme najskôr cukor, potom rozpustené maslo a vymiešame mixérom. Nakoniec pridáme múku a premiešame s vareškou.
Hotové cesto necháme postáť cca 15 minút. Pomocou plochého noža alebo lyžice natrieme cesto (cca 1 a 1/2 lyžičky na kruh) na kruhy. Pečieme cca 5-8 minút, pokým nemajú okraje nádych dohneda.
Upečené koláčiky plochým nožom rýchlo odstránime z papiera. Na každý koláčik položíme papierik so želaním a prehneme na polovicu. Vzniknutú polovicu koláčika prehneme opäť o okraj hrnčeka - akoby na ďalšiu polovicu.
Pracujeme rýchlo, lebo inak nám koláčiky stvrdnú a budú sa pri ohýbaní lámať.
Postup opakujeme.

A pozor na popálené prsty! S vyplazeným jazykem








 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama